UIET-Villa Vicente Guerrero celebra el 12.º aniversario con conversatorio y taller para estudiantes de Turismo y Desarrollo Rural Sustentable
| La UIET-Vicente Guerrero celebró su 12.º aniversario con un conversatorio gastronómico y un taller de chocolate artesanal que resaltaron la riqueza cultural y productiva de la región.
En el marco del 12.º aniversario de la Universidad Intercultural del Estado de Tabasco Unidad Académica Vicente Guerrero, se realizaron actividades académicas y formativas para estudiantes de las licenciaturas en Desarrollo Turístico y Desarrollo Rural Sustentable.
Se llevó a cabo el conversatorio “Sabores de nuestra tierra y su patrimonio alimentario”, impartido por el Lic. José Manuel Hernández Hernández y el Dr. Edgar García Morales, quienes reflexionaron sobre la riqueza gastronómica y cultural de la región y la importancia de su preservación como patrimonio inmaterial.
Los estudiantes de Desarrollo Turístico también participaron en el Taller de Elaboración de Chocolate Artesanal, dirigido por el Dr. Edgar García Morales bajo la marca “YOKOLATE CHOKOTAN”, donde aprendieron técnicas básicas de transformación del cacao y elaboraron figuras de chocolate, resaltando la tradición y el potencial productivo local.
Estas actividades fortalecen la formación profesional al vincular teoría y práctica, y promueven el patrimonio cultural y alimentario como motor del desarrollo turístico y sustentable de la región.
"Saber y hacer para engrandecer nuestros pueblos."