Platica "Transdisciplina para la sostenibilidad: las plantas silvestres comestibles y los sistemas alimentarios"
"Transdisciplina para la sostenibilidad: las plantas silvestres comestibles y los sistemas alimentarios", impartido por la doctorante Mariana Pineda Vázquez de la UNAM, la plática fue organizada por el Cuerpo Académico: Sustentabilidad, Innovación y Seguridad Alimentaria y la licenciatura en Desarrollo Turístico.
El objetivo fue exponer la importancia y contribución de las investigaciones transdisciplinarias para la sostenibilidad, tomando como caso a las plantas silvestres comestibles y su rol en los sistemas alimentarios.
Agradecemos a los docentes que forman parte del cuerpo académico: Mtra. Rosario del Carmen Realpozo Reyes, Mtra. Elizabeth Parcero, Mtro. David Sánchez, Dr. Rubén Blanco. Mtro. Jerónimo Saragos. Así como a nuestras autoridades universitarias: La Dra. Guadalupe García Euan y el Dr. Gerson Negrín Nieto.
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